Die beiden Autoren führen die Firma „Knusperreich“. Ein Online-Shop für Bio-Kekse. http://www.knusperreich.de.
Dort gibt es die leckeren Cookies zu kaufen, falls ihr dann doch keine Zeit zum Selberbacken habt.
In ihrem Buch verraten sie ihre Cookie-Rezepte.
Das Keksbuch kommt mit einer Silikonbackform für 8 Cookies daher. Fand ich das anfangs etwas lächerlich, weil ich bisher alle meine Cookies ohne gebacken habe, hat mich die Backform überzeugt. Die Cookies sehen damit so viel hochwertiger aus. Allerdings sind alle Rezepte für 16 Kekse gedacht, so dass es also nur für die Hälfte reicht. So gibt es also immer 8 runde und noch mal 8 nicht ganz so runde. Denn gleichzeitig backe ich immer. Nacheinander ist also bei mir nicht drin. Read More