Das Aroma von Zitrone macht sich in Keksen immer gut. Hier sind Zitronenschale und auch der Zitronensaft im Guss dafür verantwortlich.
Zitronenbrezeln
Zutaten:
250 Mehl
1 Ei
100g Zucker
1 Prise Salz
Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
3 Esslöffel Zitronensaft
125 g Butter
Guss:
150 g Puderzucker
3 Esslöffel Zitronensaft