Kekse backen, Bücher lesen und mehr
Posted von Astrid am 17. Dezember 2023
Diese Kekse bestechen durch ihr Aussehen. Durch das Gelb stechen sie auf jedem Keksteller hervor. Leider macht man sich immer, aber auch wirklich immer die Finger schokoladig, wenn man diese Teile anfasst. Vielleicht würde ich sie beim nächsten Mal seitlich in die Schokolade tunken, vielleicht wäre das eine saubere Sache.
Read MorePosted von Buchlieberin am 16. Dezember 2023
Das war ein Überraschungserfolg letztes Jahr! Wir suchen ja immer nach etwas Neuem und mit gefriergetrockneten Himbeeren haben wir noch nie gearbeitet.
Read MorePosted von Buchlieberin am 14. Dezember 2023
Im Teig sind gemahlene Haselnüsse, oben drauf haben wir eine halbe Pekanuss gesetzt. Unten in den Tipps findest du ein paar Variationsmöglichkeiten. So haben wir den Guss mit Traubensaft angerührt, Glühwein geht aber auch. Möchtest du einen bunteren Keksteller, dann kannst du auch noch etwas rote Lebensmittelfarbe einrühren.
Read MorePosted von Buchlieberin am 18. Dezember 2022
Ich liebe ja Kekse, die aus Teigrollen hergestellt werden. So ist das auch bei diesem Mürbgebäck, das mit Pistazien und Kardamom gepimpt wird. Sie brauchen zwar Zeit zum Ruhen, gehen aber sonst meist recht fix. Ein weiterer Vorteil: du kannst fertigen Teigrollen einfrieren und dann bei Bedarf antauen lassen, schneiden und backen. So hat man schnell mal frische Kekse, wenn sich lieber Besuch spontan zum Kaffee ankündigt.
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