Kekse backen, Bücher lesen und mehr
Posted von Buchlieberin am 14. Dezember 2022
Wenn wir unser Backwochenende machen, bringt jede eine Sorte Überraschungskekse mit. Diese waren es unter anderem letztes Jahr. Die Tochter unserer Freundin hat sie gesehen und ihnen den Namen Machu Picchu-Kekse verpasst. Der Geschmack nach Kokos und Limetten kommt gut durch.
Read MorePosted von Buchlieberin am 12. Dezember 2022
Diese Kekse sind so einfach und schnell zu backen, dass wir sie meistens gar nicht extra auf unsere Liste schreiben. Ein richtiges Rezept benutzen wir meistens gar nicht.
Eigentlich wissen wir auswendig, dass pro Eiweiß je 50 g Kokosraspeln und Zucker verwendet wird. Doch wir schauen jedes Jahr nochmal nach, ob das auch stimmt. Deshalb veröffentlichen wir dieses kinderleichte Rezept, damit wir nicht auf anderen Seiten suchen müssen.
Posted von Astrid am 12. Februar 2020
Was habe ich denn da noch im Schrank? Kokosraspeln! Ein Überbleibsel aus der Weihnachtsbäckerei. Was kann ich damit backen? Vielleicht irgendetwas, was mich schon an den Sommer erinnert? Vielleicht eine Kombi mit Zitrusfrüchten?
Das richtige Rezept zu finden hat bald länger gedauert als das Backen selbst. Denn diese Kekse gehören eindeutig in die Kategorie „Schnelle Kekse“.
Posted von Buchlieberin am 22. November 2019
Für alle Liebhaber von Marzipan, Kokos und Schokolade. Es sind zwar in dem Sinne keine schnellen Kekse, aber trotzdem erhaltet ihr in relativ kurzer Zeit ziemlich viele Kekse. Sie müssen nur auf dem Blech geschnitten werden und nicht jeder einzelne mühsam geformt oder ausgestochen werden.
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