Marzipan Archive | Leckere Kekse & mehr

Mini-Mandelhörnchen – so klein wie Kekse

Posted von Astrid am 20. August 2017

Mini-Mandelhörnchen sind wie kleine Cookies

Schon seit Monaten hatte ich mir vorgenommen, endlich wieder einmal Mandelhörnchen zu backen. Aber – ganz ehrlich – ein wenig schreckte ich vor dieser klebrigen Masse zurück.

Aber als ich kürzlich bei einer Freundin zum Geburtstag eingeladen war, präsentierte sie die besten Mini-Mandelhörnchen, die ich je probiert habe. Und sofort stand mein Entschluss fest. Zum nächstbesten Anlass mache ich die endlich einmal wieder. Ihr kennt das, oder? Obwohl man etwas lange schon im Kopf hat, braucht es einen entsprechenden Kick. Read More

Die Kekse zum Buch: Marzipankartoffeln

Posted von Astrid am 14. Februar 2016

Habt ihr Marzipan schon einmal selbst gemacht?

Früher machte man Marzipan ganz einfach selber. Ich wollte das ehrlich gesagt schon immer mal ausprobieren, aber dabei blieb es leider. Joachim Meyerhoff hat mich beim Lesen seines Buches wieder daran erinnert. Und auch wenn die Weihnachtszeit vorbei ist und somit die klassische Marzipankartoffelzeit, habe ich es vor kurzem probiert.

Kennt Ihr das Buch „Wann wird es endlich wieder so wie es nie war“ und die Geschichte mit den Marzipankartoffeln? Eine sehr traurige Geschichte, die in jedem Erziehungsratgeber stehen sollte. Read More

Schokosterne mit Marzipan

Posted von Astrid am 20. Dezember 2015

Nach langer Zeit endlich wieder einmal Marzipankekse. Ich liebe Marzipan, vor allem natürlich in der Weihnachtszeit. Daher habe ich diese Kekse auch bereits zum zweiten Mal gebacken und noch einmal verfeinert.

Mandel-Marzipan-Cookies

Posted von Astrid am 26. Juli 2015

Endlich mal wieder ein Kekssrezept. Vor lauter Lesen haben wir anscheinend das Backen ganz vergessen. Diese Cookies sind super lecker und ich war leider kaum noch in der Lage, Fotos davon zu machen, so schnell sind die hier weggegangen. Ich werde sie wohl demnächst in doppelter Menge backen müssen.