Schlagwort: Pistazien

Mandel-Pistazien-Plätzchen

Posted von Astrid am 5. Dezember 2014

Diese Plätzchen waren eine Überraschungssorte. Seit dem letzten Jahr bringt nämlich jeder zum Keksebacken eine fertige neue Sorte mit. Diese fand ich besonders schön und ich werde sie gleich für nächstes Jahr auf die Liste setzen.

Wart Ihr schon auf dem Weihnachtsmarkt? Da wir pünktlich zum ersten Advent einen totalen Kälteeinbruch hatten, waren wir direkt am Wochenende auf drei Weihnachtsmärkten in Hamburg. Hört sich viel an, aber wenn man eh zum Shoppen in der City ist, kommt man ständig an einem vorbei. So haben wir bereits unsere erste Bratwurst, Glühwein und Maronen gehabt.

Schnelle Kekse: Backen für Eilige

Posted von Buchlieberin am 19. Oktober 2014

Schnelle Kekse

Um das Buch und die Rezepte auf Qualität zu testen, habe ich zwei Rezepte ausgetestet. Zum einen die „Pistazien-Zitronen-Knusperle“ und die „Mandel-Streusis“.

Danach habe ich sie gemeinsam mit meiner Familie bei einer gemütlichen Teerunde probiert.

Die Pistazien-Zitronen-Knusperle erhielten insgesamt die Schulnote 2+. Sie waren nicht nur lecker, sondern auch einfach und mit wenig Aufwand herzustellen.

Mit den „Mandel-Streusis“ konnte ich kein Lob einheimsen. Die Verarbeitung des Teiges gelang nicht wirklich, die Masse war streuselig, kaum zu formen. Das Endergebnis konnte auch geschmacklich im Familienrat (3-) nicht überzeugen.

Deshalb gebe ich hier dieses Rezept weiter:
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