Gewürzspekulatius-Variante
Ihr macht gerne Ausstechkekse und sucht eine interessante Variante? Dann probiert mal dieses einfache Rezept aus. Durch die Ausstecher und die Verzierung ist das Rezept auch zum Backen mit Kindern geeignet.
Read MoreSchlagwort: Plätzchen
Rezept: Spekulatiussterne
Posted von Buchlieberin am 22. Dezember 2019
Rezept: Brune Karger – Braune Kuchen
Posted von Astrid am 18. Dezember 2017
BRUNE KArGER sind dänische Braune Kuchen
Ganz ehrlich: als wir das Rezept gelesen haben, waren wir schon sehr irritiert. So haben wir noch keine Kekse gebacken. In einer Plastikbox kühl stellen? 2mm dicke Scheiben? Werden sich die Nüsse überhaupt so schneiden lassen? So viel Gewürze? Wird das schmecken?
Doch mit mehreren hat man mehr Mut und so wagten wir uns daran. Denn die Fotos von den Braunen Kuchen, die wir vorher gesehen haben waren sehr vielversprechend. Read More
Rezept: Limoncello-Kekse
Posted von Buchlieberin am 15. Dezember 2017
Limoncello-Traum
Wenn wir Weihnachten zusammen Plätzchen backen, bringt jede Teilnehmerin immer eine Sorte Überraschungskekse mit. Letztes Jahr waren es bei mir die Hirschhornknöpfe, die so gut ankamen, dass sie dieses Jahr wieder gebacken wurden. Wir bemühen uns originelle Rezepte zu finden, das finde ich nicht unbedingt einfach, weil die Rezepte meiner Meinung nach auch relativ einfach sein sollten. Dieses Jahr habe ich meiner Italien-Leidenschaft nachgegeben und Limoncello als Zutat erwählt.
Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör, der traditionell aus Neapel bzw. Sizilien stammt. Man kann ihn auch selbst herstellen. Zusammen mit den Plätzchen ergibt das ein schönes Geschenk. Doch jetzt erst mal das Rezept für die Kekse. Read More
Rezept: Zimtsterne
Posted von Astrid am 8. Dezember 2017
Zimtsterne – die klassischen Weihnachtsplätzchen
Als wir vor über 20 Jahren mit unseren vorweihnachtlichen Backtreffen begonnen haben, wollte ich auch unbedingt Zimtsterne in unser Programm aufnehmen.
Wir suchten ein Rezept aus, buken und das Ergebnis war steinhart und nicht essbar. Wir probierten später einen anderen Teig aus und das Ergebnis war nicht viel besser. Ich weiss noch wie ich verzeifelt ein kleines Päckchen beim Bäcker für viel Geld kaufte und sie seufzend gegessen habe. Sooo lecker. Das muss doch zu schaffen sein!
Read More
