{"id":1262,"date":"2014-12-17T06:00:28","date_gmt":"2014-12-17T04:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/?p=1262"},"modified":"2016-12-06T20:32:39","modified_gmt":"2016-12-06T18:32:39","slug":"zitronenbrezel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/zitronenbrezel\/","title":{"rendered":"Zitronenbrezeln"},"content":{"rendered":"

\u00a0\"zitronenbrezeln<\/strong><\/p>\n

Das Aroma von Zitrone macht sich in Keksen immer gut. Hier sind Zitronenschale und auch der Zitronensaft im Guss daf\u00fcr verantwortlich.<\/p>\n

Zitronenbrezeln<\/h3>\n
Zutaten:<\/strong><\/h5>\n

250 Mehl
\n1 Ei
\n100g Zucker
\n1 Prise Salz
\nAbgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
\n3 Essl\u00f6ffel Zitronensaft
\n125 g Butter<\/p>\n

Guss:<\/strong><\/h5>\n

150 g Puderzucker
\n3 Essl\u00f6ffel Zitronensaft<\/p>\n

<\/p>\n

Zubereitung<\/strong><\/h5>\n
    \n
  1. Alle Teigzutaten zu einem M\u00fcrbteig verarbeiten und diesen mindestens eine Stunde kalt stellen.<\/li>\n
  2. Nach dem Kaltstellen formt man aus dem Teig bleistiftdicke, ca. 15 cm lange Rollen, schlingt diese zu Brezeln und setzt sie auf ein mit Back-Trennpapier ausgelegtes Backblech. Die Brezeln gehen auf, also bitte nicht zu eng aufs Bech setzen.<\/li>\n
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober- Unterhitze, oder 180 \u00b0 Heissluft) ca. 15 Minuten backen.<\/li>\n
  4. Auf einem Rost ausk\u00fchlen lassen.<\/li>\n
  5. F\u00fcr den Guss die Zutaten verr\u00fchren und die gebackenen Brezeln damit bestreichen.<\/li>\n<\/ol>\n

    Falls man diese Kekse mit kleinen Kindern backen m\u00f6chte, kann man auch den Teig ausrollen und ausstechen. Der Guss kann dann zus\u00e4tzich z.B. mit Schokostreuseln verziert werden. So hat man eine zitronige Variante zum Buttergeb\u00e4ck.<\/p>\n

    Hier k\u00f6nnt ihr das Rezept *hier klicken*<\/a> herunterladen.<\/p>\n

    \"Symbol-moewe-2\"<\/a><\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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