{"id":13340,"date":"2019-04-10T15:35:53","date_gmt":"2019-04-10T13:35:53","guid":{"rendered":"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/?p=13340"},"modified":"2019-04-11T07:49:05","modified_gmt":"2019-04-11T05:49:05","slug":"rezept-blaetterteighasen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/rezept-blaetterteighasen\/","title":{"rendered":"Rezept: Bl\u00e4tterteighasen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Rezept-ostern-gebaeck-blaetterteig-schokolade-640x480.jpg\" alt=\"Rezept Bl\u00e4tterteig Osterhasen mit Nuss-Nougat-Creme\" class=\"wp-image-13343\" srcset=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Rezept-ostern-gebaeck-blaetterteig-schokolade.jpg 640w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Rezept-ostern-gebaeck-blaetterteig-schokolade-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Backen f\u00fcr Ostern: Schnelles Bl\u00e4tterteiggeb\u00e4ck<\/h2>\n\n\n\n<p>F\u00fcr das Ostern-Familienfest wollte ich schon letztes Jahr gerne etwas Selbstgebackenes mitbringen. Eine Kleinigkeit f\u00fcr alle zum Naschen. Da habe ich dieses einfache, schnelle Rezept f\u00fcr Schoko-Bl\u00e4tterteig-Kekse gefunden. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Ich suche immer wieder nach Rezepten die einfach sind und m\u00f6glichst schnell gehen. Daf\u00fcr ist fertiger Bl\u00e4tterteig aus dem K\u00fchlregal des Supermarktes eine sch\u00f6ne Sache. Ich habe immer ein Paket im Gefrierschrank. Er ist innerhalb kurzer Zeit aufgetaut. Ich benutze ihn f\u00fcr s\u00fc\u00dfes Geb\u00e4ck, Herzhaftes (z.B. K\u00e4sestangen) oder auch als Teig f\u00fcr eine Quiche.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h4>\n\n\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 Rolle Bl\u00e4tterteig (aus dem K\u00fchlregal)<\/li><li>1 EL Milch<\/li><li>1 Ei<\/li><li>Nuss-Nougat-Creme, ca. 100 Gramm<\/li><li> Etwas Puderzucker  <\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"640\" src=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/ostern-backen-blaetterteig-rezept-480x640.jpg\" alt=\"Rezept Bl\u00e4tterteig Osterhasen mit Nuss-Nougat-Creme\" class=\"wp-image-13344\" srcset=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/ostern-backen-blaetterteig-rezept.jpg 480w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/ostern-backen-blaetterteig-rezept-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Backofen auf 200\u00b0C Unter- und Oberhitze vorheizen.<\/li><li>Ein Backblech mit Backpapier auslegen.<\/li><li>Das Ei mit der Milch verquirlen.<\/li><li>Den Bl\u00e4tterteig auswickeln und halbieren.<\/li><li>Eine H\u00e4lfte mit Schokocreme bestreichen und die andere H\u00e4lfte passend darauflegen. Leicht andr\u00fccken <\/li><li>Mit Ausstechern den Teig ausstechen. Das m\u00fcssen nat\u00fcrlich keine Hasen sein. M\u00f6glichst eng aneinander, damit wenig Abfall bleibt. Aus den resten kann man auch noch ein paar unf\u00f6rmige Geb\u00e4ckst\u00fccke formen, so wird nichts verschwendet und du kannst nach dem Backen direkt losnaschen. <\/li><li>Ich hatte keine passenden Ausstecher f\u00fcr Ostern. Ich habe mir eine simple Schablone aus Pappe ausgeschnitten und dann die Hasen mit der Schablone und einem sehr scharfen Messer ausgeschnitten. Nicht zu filigrane Ausstecher verwenden, da der Teig stark aufgeht und deshalb die Form nicht mehr sichtbar bleibt. F\u00fcr Ostern eigenen sich Eiformen auch sehr gut.<\/li><li>Die ausgestochenen Kekse auf das Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.<\/li><li>In ca. 10 Minuten goldgelb backen.<\/li><li>Das Blech aus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen lassen. Falls die oberen Teigst\u00fccke beim Backen verrutscht sind k\u00f6nnen sie im hei\u00dfen Zustand etwas korrigiert werden. <\/li><li>Die abgek\u00fchlten Geb\u00e4ckst\u00fccke nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Das Rezept f\u00fcr das <a href=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Rezept-Ostergebaeck-Blaetterteig.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Bl\u00e4tterteiggeb\u00e4ck (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">Bl\u00e4tterteiggeb\u00e4ck<\/a> ist als PDF na\u00fcrlich auch verf\u00fcgbar. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ostern<\/h3>\n\n\n\n<p>Wenn euch noch ein wenig Osterdeko fehlt, dann schaut doch mal in Astrids Beitrag <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Basteln mit alten B\u00fcchern (\u00f6ffnet in neuem Tab)\" href=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/basteln-mit-alten-buechern-osterdeko\/\" target=\"_blank\">Basteln mit alten B\u00fcchern<\/a>.<br>\u00dcber weitere Anregungen von euch freuen wir uns.<br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"219\" src=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Signatur-002-300x219.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5977\" srcset=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Signatur-002-300x219.jpg 300w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Signatur-002.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Backen f\u00fcr Ostern: Schnelles Bl\u00e4tterteiggeb\u00e4ck F\u00fcr das Ostern-Familienfest wollte ich schon letztes Jahr gerne etwas Selbstgebackenes mitbringen. 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