{"id":1553,"date":"2015-02-22T08:59:09","date_gmt":"2015-02-22T06:59:09","guid":{"rendered":"http:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/?p=1553"},"modified":"2022-09-12T11:52:40","modified_gmt":"2022-09-12T09:52:40","slug":"zauberhafte-backideen-backen-verpacken-gluecklich-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/zauberhafte-backideen-backen-verpacken-gluecklich-machen\/","title":{"rendered":"Zauberhafte Backideen: Backen, verpacken, gl\u00fccklich machen"},"content":{"rendered":"

\"Zauberhafte<\/p>\n

Ein Must-Have f\u00fcr jeden Foodblogger!<\/h4>\n

Nach der Advents- und Weihnachtszeit war uns nicht so recht nach was s\u00fc\u00dfem, daher gab es weniger Keksrezepte und weniger Backb\u00fccher hier auf dem Blog. Das soll sich nun endlich wieder \u00e4ndern. Ich gebe zu, das Timing ist nicht das Beste. Die Fastenzeit hat gerade begonnen und viele von Euch haben sich sicher vorgenommen, den S\u00fc\u00dfkram wegzulassen oder zumindest einzuschr\u00e4nken. Das heutige Buch ist aber toll f\u00fcr die Osterplanungen und deftiges ist auch dabei. Also falls ihr gerade fastet, einen kleinen Einblick in das Buch d\u00fcrft ihr ruhig wagen.<\/p>\n

Das Buch „Zauberhafte Backideen“ ist mal was anderes. Kein normales Backbuch! Es l\u00e4dt gleicherma\u00dfen zum Backen und Basteln ein. Bei vielen Rezepten findet Ihr auch gleich eine Verschenk- oder Dekoidee dazu. Eine sch\u00f6ne Idee f\u00fcr diejenigen, die gerne Selbstgebackenes verschenken oder den Tisch gerne dekorieren. Oder Ihr Essen fotografieren!<\/p>\n

Das Buch beinhaltend unheimlich viele verschiedene Rezepte f\u00fcr alle Gelegenheiten im Jahr. S\u00fc\u00dfes f\u00fcr Zwischendurch, Fr\u00fchst\u00fcck, Drau\u00dfen, Ostern, Weihnachten. Dabei sind nicht nur s\u00fc\u00dfe, sondern auf deftige Gerichte.<\/p>\n

Das Layout ist sehr liebevoll gestaltet in den verschiedensten Pastellt\u00f6nen. Neben jedem Rezept ist das passende sehr ansprechende Foto nebst den dazugeh\u00f6rigen Bastelideen abgebildet.<\/p>\n

Beim ersten Durchbl\u00e4ttern bekam ich sofort Appetit und meine Zettelchen reichten kaum f\u00fcr alle Seiten, die ich markieren wollte.<\/p>\n

\"Backideen

Ich brauchte wirklich viele Zettelchen!<\/p><\/div>\n

Die Bastelanleitungen und \u2013vorlagen sind wirklich klasse. Das habe ich so noch bei keinem Backbuch gefunden. Man kann die Vorlagen entweder ausschneiden, kopieren oder sich von der Aurora-Webseite ausdrucken.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Mini-Cheesecake,<\/p>\n

Ausprobiert habe ich f\u00fcr Euch die<\/p>\n

Mini-Cheesecakes<\/strong><\/h4>\n

F\u00fcr die Fruchtherzen:<\/strong> 100 g frische oder TK-Himbeeren, 1 EL Zucker<\/p>\n

F\u00fcr den Boden:<\/strong> 150 g Vollkornbutterkekse, 3 EL Zucker, 1 EL Aurora Weizenmehl 405, 50 g fl\u00fcssige abgek\u00fchlte Butter<\/p>\n

F\u00fcr die Frischk\u00e4semasse:<\/strong> 440 g Frischk\u00e4se (Doppelrahmstufe), 2 Eier, 165 g Zucker, 1 Prise Salz, 3-4 Tropfen Vanillearoma<\/p>\n

12 Backf\u00f6rmchen<\/strong><\/p>\n

Die Himbeeren fein p\u00fcrieren und durch ein Sieb streichen. Die Himbeermasse mit dem Zucker verr\u00fchren, beiseitestellen.<\/p>\n

Kekse, Zucker, Mehl und fl\u00fcssige Butter in einem Blitzhacker sehr fein zermahlen. Eine Muffinform mir Papierbackf\u00f6rmchen auslegen. Jeweils 1 EL der Keksmasse in ein F\u00f6rmchen f\u00fcllen und mit einem L\u00f6ffel an den Boden des F\u00f6rmchens dr\u00fccken. Im vorgeheizten Backofen ca. 5 Minuten auf mittlerer Schiene backen und anschlie\u00dfend ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Den Frischk\u00e4se cremig r\u00fchren. Eier, Zucker, Salz und Vanillearoma nacheinander hinzuf\u00fcgen und alles zu einer glatten Masse verarbeiten. Die Frischk\u00e4semasse auf den Keksboden geben. Die F\u00f6rmchen sollen etwas zu drei Vierteln gef\u00fcllt sein.<\/p>\n

Mit der Himbeermasse jeweils zwei klein Kreise in die Mitte der Frischk\u00e4sef\u00fcllung tropfen und einen Zahnstocher in der Mitte durch die Kreise ziehen. So entsteht ein Herz.<\/p>\n

Ein tiefes Backblech auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben. Die Muffinbackform darauf stellen, das Backblech zu drei Vierteln mit hei\u00dfem Wasser f\u00fcllen und die Cheesecakes weitere 20 bis 25 Minuten backen. In der Form abk\u00fchlen lassen und vor dem Servieren 6 Stunden k\u00fchl stellen.<\/p>\n

Herdeinstellung (vorgeheizt): E-Herd: 160\u00b0C, Umluft: 140\u00b0C.<\/p>\n

\"mini-cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

\"mini-cheesecake<\/p>\n

 <\/p>\n

\"backideen<\/p>\n

\"backideen<\/p>\n

\"Cheesecake-3\"<\/p>\n

\"leckerkekse-blog<\/p>\n

Auch die herzhaften Muffins habe ich ausprobiert. „Muffins zum Abendessen?“ Meine Familie war etwas \u00fcberrascht!<\/p>\n

\"Zauberhafte<\/p>\n

Von diesem Buch werde ich noch lange etwas haben…<\/p>\n

Unser herzlichster Dank geht an den S\u00fcdwestverlag f\u00fcr das Rezensionsexemplar.<\/p>\n

Zauberhafte Backideen, <\/strong>Backen, verpacken, gl\u00fccklich machen, <\/strong>Aurora (Hrsg.), 208 Seiten, 16 Seiten Einleger mit 50 Bastelvorlagen
\nISBN: 978-3-517-09295-9, Verlag: S\u00fcdwest <\/p>\n

\"Symbol-moewe-2\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Must-Have f\u00fcr jeden Foodblogger! Nach der Advents- und Weihnachtszeit war uns nicht so recht nach was s\u00fc\u00dfem, daher gab es weniger Keksrezepte und weniger Backb\u00fccher hier auf dem Blog. Das soll sich nun endlich wieder \u00e4ndern. Ich gebe zu, das Timing ist nicht das Beste. 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