{"id":17655,"date":"2023-12-14T10:00:00","date_gmt":"2023-12-14T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/?p=17655"},"modified":"2024-02-02T14:58:40","modified_gmt":"2024-02-02T13:58:40","slug":"rezept-pekanusstaler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/rezept-pekanusstaler\/","title":{"rendered":"Rezept: Pekanusstaler"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"640\" src=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pekanuss-taler-1-640x640.jpg\" alt=\"Pekanuss-Taler\" class=\"wp-image-17667\" srcset=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pekanuss-taler-1.jpg 640w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pekanuss-taler-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pekanuss-taler-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pekanuss-taler-1-144x144.jpg 144w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pekanuss-taler-1-120x120.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nussig &#8211; lecker<\/h2>\n\n\n\n<p>Im Teig sind gemahlene Haseln\u00fcsse, oben drauf haben wir eine halbe Pekanuss gesetzt. Unten in den Tipps findest du ein paar Variationsm\u00f6glichkeiten. So haben wir den Guss mit Traubensaft anger\u00fchrt, Gl\u00fchwein geht aber auch. M\u00f6chtest du einen bunteren Keksteller, dann kannst du auch noch etwas rote Lebensmittelfarbe einr\u00fchren. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<p>300g gemahlene Haseln\u00fcsse<br>150g Zartbitterkuvert\u00fcre<br>200g Butter<br>160g Mehl<br>1 Prise Salz<br>150 g Puderzucker<br>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<br>einen halben Teel\u00f6ffel Zimtpulver<br>ca. 300 g Pekanussh\u00e4lften<br>ca. 4 Essl\u00f6ffel roten Traubensaft <br>200 g Puderzucker<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"427\" height=\"640\" src=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pekanuss-taler-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17668\" srcset=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pekanuss-taler-2.jpg 427w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pekanuss-taler-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 427px) 100vw, 427px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<p>Kuvert\u00fcre fein reiben.<br>Schokolade, gemahlene N\u00fcsse, Butter, Mehl, Salz, Puderzucker (150g), Vanillezucker und den Zimt zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu Rollen mit etwa 4 cm Durchmesser formen und abgedeckt mindestens eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<br>Backofen auf 150\u00b0 Ober-Unterhitze oder 130\u00b0 Hei\u00dfluft vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Teigrollen in ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden und auf mit backpapier ausgelegte Backbleche legen. Bitte etwas Abstand lassen, aber sie gehen kaum auf. <br>Etwa 20 Minuten backen.<br>Vorsichtig auf Roste legen und komplett ausk\u00fchlen lassen.<br>200g Puderzucker mit 3-4 Essl\u00f6ffel Saft vermischen.  Mit einem Messer die Kekstaler mit Zuckerguss bestreichen und jeweils eine halbe Nuss darauf legen, leicht andr\u00fccken. Wenn der Zuckerguss ganz fest ist, kannst du die Pekanusstaler in einer gut verschlie\u00dfbaren Keksdose vier Wochen aufbewahren. ergibt ca. 70 Kekse.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tipps<\/h3>\n\n\n\n<p>Statt dem Traubensaft kannst du auch Gl\u00fchwein nehmen. Dann sind die Kekse aber nat\u00fcrlich nicht mehr f\u00fcr Kinder geeignet.<br>Du kannst einen Teil (oder auch alle) Haseln\u00fcsse durch gemahlene Pekan\u00fcsse ersetzen.<br>Statt der Pekan\u00fcsse kannst du die Kekse nat\u00fcrlich auch mit Waln\u00fcssen verzieren. <br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Das Rezept zum Ausdrucken<\/h2>\n\n\n\n<p>Und hier gibt es wieder das <a href=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Pekanusstaler.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rezept<\/a> f\u00fcr Euch zum Ausdrucken.<\/p>\n\n\n\n<p>Lass es dir schmecken!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"566\" height=\"283\" src=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Signatur-Astrid-Silvia.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6979\" srcset=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Signatur-Astrid-Silvia.png 566w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Signatur-Astrid-Silvia-300x150.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 566px) 100vw, 566px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>. <\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nussig &#8211; lecker Im Teig sind gemahlene Haseln\u00fcsse, oben drauf haben wir eine halbe Pekanuss gesetzt. 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