{"id":7645,"date":"2019-12-22T11:25:00","date_gmt":"2019-12-22T10:25:00","guid":{"rendered":"http:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/?p=7645"},"modified":"2019-12-22T11:23:12","modified_gmt":"2019-12-22T10:23:12","slug":"rezept-spekulatius-sterne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/rezept-spekulatius-sterne\/","title":{"rendered":"Rezept: Spekulatiussterne"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-7649 size-full\" src=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/STERNE1.jpg\" alt=\"sterne1\" width=\"640\" height=\"510\" srcset=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/STERNE1.jpg 640w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/STERNE1-300x239.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gew\u00fcrzspekulatius-Variante<\/h2>\n\n\n\n<p>Ihr macht gerne Ausstechkekse und sucht eine interessante Variante? Dann probiert mal dieses einfache Rezept aus. Durch die Ausstecher und die Verzierung ist das Rezept auch zum Backen mit Kindern geeignet.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rezept<\/h3>\n\n\n\n<p>(ca. 70 St\u00fcck)<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr den Teig<\/h4>\n\n\n\n<p>400g Mehl<br>1TL Backpulver<br>200g Zucker<br>1 P Vanillezucker<br>1 Ei<br>\u00bd TL Zimt<br>1Msp Nelkenpulver, Kardamon<br>300g kalte Butter<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr den Belag<\/h4>\n\n\n\n<p>100g Mandelbl\u00e4tter<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h4>\n\n\n\n<p>Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig mindestens zwei Stunden, besser noch \u00fcber Nacht, kalt stellen.<br>Den Teig portionsweise ca. 3mm dick ausrollen. Sterne (oder ein beliebiges Motiv) ausstechen.<br>Diese mit den Mandelbl\u00e4ttern belegen. Mandelbl\u00e4ttchen leicht eindr\u00fccken.<br>Variante: Kekse vor dem Backen mit einer Mischung aus Eigelb und ein wenig Milch bestreichen. Dann erst die Mandelbl\u00e4ttchen auflegen. Die Kekse gl\u00e4nzen so etwas nach dem Backen, die Mandeln halten besser, es lassen sich auch Muster legen.<br>Bei 180\u00b0C (Ober- Unterhitze) im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 min backen.<br>Abgek\u00fchlt in Dosen lagern. Sie halten mindestens vier Wochen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7651 size-full\" src=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Sterne3.jpg\" alt=\"sterne3\" width=\"640\" height=\"478\" srcset=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Sterne3.jpg 640w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Sterne3-300x224.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Download<\/h4>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrlich gibt es das Rezept f\u00fcr diese <a href=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Spekulatiussterne.pdf\">Spekulatiussterne<\/a> auch als Download.<br>Sie sind sehr einfach herzustellen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fazit<\/h3>\n\n\n\n<p>Einfaches Weihnachtsgeb\u00e4ck. Sie schmecken gut durch die Gew\u00fcrze.&nbsp; Hat man etwas mehr Zeit, kann man die Mandelbl\u00e4ttchen auch zu Mustern auslegen und durch verschiedene Ausstechf\u00f6rmchen sch\u00f6ne Varianten herstellen. Uns war aber nach Sternen&#8230;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"566\" height=\"283\" src=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Signatur-Astrid-Silvia.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6979\" srcset=\"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Signatur-Astrid-Silvia.png 566w, https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Signatur-Astrid-Silvia-300x150.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 566px) 100vw, 566px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gew\u00fcrzspekulatius-Variante Ihr macht gerne Ausstechkekse und sucht eine interessante Variante? 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