{"id":9444,"date":"2017-07-16T08:51:23","date_gmt":"2017-07-16T06:51:23","guid":{"rendered":"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/?p=9444"},"modified":"2021-03-27T16:37:14","modified_gmt":"2021-03-27T15:37:14","slug":"rezension-geschenke-aus-meiner-backstube","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leckerekekse.de\/wordpress\/rezension-geschenke-aus-meiner-backstube\/","title":{"rendered":"[Rezension] Geschenke aus meiner Backstube"},"content":{"rendered":"

\"Geschenke<\/p>\n

S\u00fc\u00dfe Kleinigkeiten f\u00fcr die Liebsten von Andrea Schirmaier-Huber<\/h2>\n

Selbstgemachtes wird immer beliebter. Es gab mal Zeiten, da ist das nicht so gut angekommen und es war sogar verp\u00f6nt. Aber die Zeiten haben sich ge\u00e4ndert, weil selbstgemachtes heute so viel sch\u00f6ner ist als etwas gekauftes. Es gibt so unheimlich viele M\u00f6glichkeiten und daher kommt dieses Buch gerade recht. Was gibt es sch\u00f6neres als leckere Dinge aus der Backstube?<\/p>\n

Dieses Buch zeigt so viele sch\u00f6ne Rezepte f\u00fcr au\u00dfergew\u00f6hnliche Mitbringsel. Und alles auch noch so sch\u00f6n dargestellt, so dass ich sofort viele Dinge gleichzeitig machen wollte.\"Schokokekse\"<\/p>\n

Entschieden habe ich mich dann aber aus nostalgischen Gr\u00fcnden f\u00fcr die Schoko-Cookies mit fl\u00fcssigem Kern. Da kommt n\u00e4mlich eine Packung Rolo mit rein. Kennt ihr das? Ich habe diese Toffee-Pralinen geliebt als Kind. Und seitdem nicht mehr gesehen und gegessen! Warum wei\u00df ich nicht mehr. Wahrscheinlich ist die Auswahl an S\u00fc\u00dfigkeiten einfach immer gr\u00f6\u00dfer geworden und so geriet es in Vergessenheit. K\u00f6nnt ihr euch daran erinnern? Das war zu Zeiten, also Twix noch Raider hie\u00df – ist also Ewigkeiten her. Als ich diese Zutat im Rezept las, dachte ich nur: „Das gibt es noch?“<\/p>\n

Ja, das gibt es noch! Sogar im S\u00fc\u00dfwarenregal meines Supermarktes. Es hat sich \u00fcberhaupt nicht ver\u00e4ndert. Sieht noch aus wie vor 30 Jahren! Ich kaufte eine kleine Rolle – f\u00fcr die Cookies. Leider steht im Rezept als Mengenangabe nur: 1 Packung Rolo. Das war fatal, meine Rolle reichte vorne und hinten nicht. Die meisten Cookies sind dann leider ohne F\u00fcllung. Aber trotz allem sehr lecker.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

200g Weizenmehl (Typ 405)<\/p>\n

1 TL Backpulver<\/p>\n

60g Kakaopulver<\/p>\n

125g weiche gesalzene Butter<\/p>\n

160g brauner Zucker<\/p>\n

2 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M)<\/p>\n

1 Prise grobes Meersalz<\/p>\n

1 Packung Rolo (meine hatte nur 50g, empfehlen w\u00fcrde ich 200g)<\/p>\n

40g Puderzucker<\/p>\n

1 TL Rote-Beete-Pulver<\/p>\n

(ich habe das Rote-Beete-Pulver weglassen m\u00fcssen, ich habe es nicht bekommen!)<\/p>\n

 <\/p>\n

Zubereitung<\/h3>\n

Mehl mit Backpulver und Kakaopulver sieben. Die weiche Butter mit dem Zucker zu einer luftigen Masse r\u00fchren. Nach und nach die Eier unterr\u00fchren. Salz mit der Mehlmischung vermengen, zur Eiermasse geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig f\u00fcr 20 Minuten k\u00fchl stellen.<\/p>\n

Den Backofen auf 180\u00b0 C Ober-\/Unterhitze verheizen. Eine walnussgro\u00dfe Portion Teig nehmen, um das Rolo legen und rundum gut verschlie\u00dfen. Zu Kugeln rollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht andr\u00fccken. Im Ofen je nach Cookiegr\u00f6\u00dfe 10-15 Minuten backen, die Backzeit richtet sich nach der Gr\u00f6\u00dfe der Cookies, wenn ihr sie aus dem Ofen holt, d\u00fcrfen sie noch ein bisschen weich sein. Cookies herausnehmen und komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Den Puderzucker mit dem Rote-Bete-Pulver zu einem rosa Puderzucker vermengen und die Cookies leicht damit best\u00e4uben.<\/p>\n

\"Schokokekse\"<\/p>\n

Inhalt des Buches<\/h3>\n

Das Inhaltsverzeichnis dieses Buches ist wundersch\u00f6n, aber wenig aussagekr\u00e4ftig \ud83d\ude09 Die Rezepte sind in vier Kategorien eingeteilt. Schoko, Gl\u00fccklich, Zauberhaft und Seelentr\u00f6ster.<\/p>\n

Jedes Rezept wird auf einer Doppelseite vorgestellt. Links die Rezeptbeschreibung, rechts das wundersch\u00f6ne Foto. Bei vielen Rezepten gibt es auch gleich noch eine Verschenkidee dazu. Die Rezepte sind umfangreich und so wird jeder etwas finden f\u00fcr seine Vorlieben. Ich blieb nat\u00fcrlich in der Schokoladenecke h\u00e4ngen! War klar, oder? Aber auch andere Dinge haben mich sehr angesprochen. Z. B. die Backmischungen f\u00fcr Florentiner oder Muffins, Gl\u00fcckskekse \u2013 die wollen wir auf dem Blog schon lange mal machen \u2013 , auch ein Rezept f\u00fcr Vanillezucker merke ich mir mal f\u00fcr sp\u00e4ter.<\/p>\n

Fazit<\/h3>\n

Ein tolles Backbuch, das mir nicht nur Lust auf die Rezepte gemacht hat, sondern bei dem mir auch einfach nur das Bl\u00e4ttern Spa\u00df macht. Ein sch\u00f6nes Buch zum Backen, aber auch sehr geeignet zum Verschenken.<\/p>\n

Kennt ihr das Buch vielleicht schon? Wie gef\u00e4llt es euch?<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Infos zum Buch<\/h4>\n\n\n\n
\"Geschenke<\/td>\n\n

Geschenke aus meiner Backstube<\/h3>\n

S\u00fc\u00dfe Kleinigkeiten f\u00fcr die Liebsten<\/p>\n

Andrea Schirmaier-Huber<\/p>\n

Fotos: Benedikt Roth<\/p>\n

ISBN:\u00a09783771646868<\/p>\n

144 Seiten<\/p>\n

gebunden, farb. Abb.<\/p>\n

Fackeltr\u00e4ger-Verlag<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

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