Regine Stroner: Klein geht auch
Sonntag, 24. Mai 2015
Kuchen, Tartes & Törtchen
Wer liebt sie nicht? Die kleinen Kuchen, Tartes und Törtchen? Die Cupcakes und Muffins sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Aber warum nicht auch mal klassische Varianten wie die Sachertorte im Kleinformat herstellen.
Dieses Buch gibt einige Anregungen dazu.
Als erstes ist es aber sehr wichtig, dass Ihr genug kleine Formen habt. Die Rezepte sind nämlich so gedacht, dass Ihr immer drei kleine Kuchen backen sollt. Einen für Euch selbst, einen zum Verschenken und einen zum Einfrieren. Eigentlich eine schöne Idee, oder?
Das fand ich anfangs etwas komisch, aber es leuchtet mir ein. Wenn man nur so kleine Mengen nehmen würde, die für eine Form ausreichen würden, hätte man so kleine Portionen, dass man zum Beispiel keinen schönen Eischnee hinbekommt. Das leuchtet mir ein.
Die Sterblichen
Donnerstag, 21. Mai 2015
Schauplatz: China. Hun Jiang, eine kleine chinesische Provinzstadt.
Zeitpunkt: 21.03.1979
Es ist Frühlingsanfang.
Eigentlich eine schöne Zeit.
Aber nicht für Lehrer Gu und seine Frau Denn heute soll ihre Tochter Shan hingerichtet werden.
Shan war eigentlich eine sehr linientreue Jugendliche. Doch später entwickelte sie sich zur „unbußfertigen Konterrevolutionärin“.
10 Jahre Gefängnis liegen schon hinter ihr, mit einem erneuten Verfahren wurde die Todesstrafe verhängt.
Es war Lehrer Gu nie zuvor in den Sinn gekommen, dass er und seine Frau für die Kugel zahlen mussten, die seine Tochter töten würde, doch warum diese Absurdität in Frage stellen, wenn er nicht dazu berechtigt war? Trauer, Abschied und sogar eine Beerdigung sind verboten. Nach und nach erfährt der Leser mehr über die junge Frau und was sie vor und auch nach ihrem Tod noch durchmachen muss.
Hüftgold
Dienstag, 19. Mai 2015
Das Hüftgold-Backbuch
Neue kreative Rezepte verführerische Klassiker
Als Hüftgold bezeichnet man umgangssprachlich die weichen Pölsterchen (vor allem bei Frauen) in der Hüftgegend. Manche finden sie charmant, manche tun alles Mögliche um sie loszuwerden (dazu gibt es am Ende des Artikels eine Übung).
Sei’s drum.
Frei nach dem Motto:
Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!
gibt dieses Buch leckere Anregungen für echten Genuss. Dieser ist zwar hoch kalorisch und sehr gut dazu geeignet das Hüftgold zu erweitern, aber bei Kuchen sollte man keine Kompromisse machen und ab und zu einfach nur genießen!
Dieses Buch bietet vielfältige Genussrezepte, nicht nur Kuchen. Hier eine Übersicht über die Rezeptkapitel: Read More
Analoge Fotografie: 10 Schritte bis zum fertigen Foto!
Sonntag, 17. Mai 2015
Ein Erfahrungsbericht
Das Buch Foto-Kreativ-Lab (Rezension findet ihr hier) hat mich auf die Idee gebracht, nach langer Zeit wieder einmal analog zu fotografieren. Nur so zum Spaß und weil ich mir die Unterschiede deutlich machen wollte. Bewusst habe ich keine Spiegelreflex genommen, obwohl ich hier sicher auch noch irgendwo eine rumfliegen habe. Nein, es war eine alte Minox Kleinbildkamera, die schon einige Jahre auf dem Buckel hat. Ich habe diese Kamera geliebt. Sie war so klein und handlich und hat damals wirklich tolle Fotos gemacht. Allerdings waren die Ansprüche damals andere als heute. Damals musste man vor dem Abdrücken an alles denken. Heute kann ich im Nachhinein alles am Computer korrigieren. Ist zeitaufwendig, aber eine tolle Sache.
Und nun zeige ich Euch Schritt für Schritt, wie ihr vom Film zum fertigen Foto kommt.