Kekse Archive | Leckere Kekse & mehr

Rezept: ein Teig, drei Sorten Kekse

Posted von Buchlieberin am 12. Dezember 2021

Blogger Adventskalender 2021, Türchen 12

Wir freuen uns das 12. Türchen im Blogger Adventskalender öffnen zu dürfen. Wir zeigen Euch, wie ihr aus einem Teig drei sehr unterschiedliche Kekssorten zaubert.
Der Blogger Adventskalender von Mona Tintenhain findet nun schon zum zehnten Mal statt. Zum Jubiläum gibt es wieder ein Literaturquiz, die heutige Quizfrage und die Spielregeln findet ihr ganz unten im Beitrag. Alle Beiträge auf einen Blick findest du auf dem Blog Tintenhain und auf Facebook.
Das 13. Türchen könnt ihr übrigens bei Vera Litera öffnen, dort gibt es DIY Weihnachtsgeschenke zu entdecken und Buchpakete zu gewinnen..

Rezept: Biscottini

Posted von Buchlieberin am 24. Oktober 2021

Traditionelles italienisches Gebäck

Italiener haben zum Frühstück ein anderes Verhältnis als viele Deutsche. Dort reicht oft ein Caffè und ein kleines Stück Gebäck für den Start in den Tag. Häufig handelt es sich dabei um Biscottini. Dieses Rezept sieht dunkle und helle Kekse vor.

Rezept: Anis-Kringel

Posted von Buchlieberin am 10. Oktober 2021

Kekse aus den Marken mit Mistrà-Likör

Hast du schon mal Anis-Kekse gebacken? Die ganze Wohnung duftet dann nach Anis. Lecker! Es handelt sich hier auch nicht um Weihnachtskekse, sondern um ein ein typisches Keksrezept aus Italien, genauer gesagt aus den Marken. Eine wichtige Zutat ist Mistrà, ein markesischer Anislikör (ähnlich wie Sambuca oder Pernod).
Diese Kekse sind lange haltbar, etwas hart und eignen sich wunderbar um sie in den Caffè einzutauchen.
Das Rezept habe ich direkt vor Ort kennengelernt.

Rezept: Apfelhäufchen

Posted von Buchlieberin am 26. September 2021

Apfelkekse aus eigenen Äpfeln

Ich habe in meinem kleinen Garten einen Apfelbaum. Ich habe keine Ahnung welche Sorte. Doch sie sind recht säuerlich und mürb, also ideal um damit zu backen. Dieses Jahr trägt der Baum allerdings kaum. Vielleicht ein dutzend Äpfel konnte ich pflücken. Doch sie reichen, um damit zu backen. Apfelkuchen und dieses Jahr auch Kekse mit Äpfeln drin, ich nennen sie mal Apfelhäufchen. Auch Apfelkuchen konnte ich noch damit backen.