• Menu 1
  • HOME
  • Über uns
  • Rezensionen von A-Z
  • Rezensionen nach Cover
  • Kekse
  • und mehr

Blog LeckereKekse

Kekse backen, Bücher lesen und mehr

  • HOME
  • Über uns
  • Rezensionen von A-Z
  • Rezensionen nach Cover
    • Rezensionen 2017 – Cover
    • Rezensionen 2016 – Cover
    • Rezensionen 2015 – Cover
    • Rezensionen 2014 – Cover
  • Kekse
    • Kekse von A – Z
    • Keksgalerie
    • Backbücher
  • und mehr
    • Veranstaltungen
    • Buchtipps
    • Aktionen
    • Interviews
    • 10 Tipps/Tutorials
    • Photography
Loading...
X

Blog LeckereKekse

Rezept: Pistazien-Kardamom-Plätzchen

Sonntag, 18. Dezember 2022

Kardamom und Pistazien sind eine leckere Kombination

Ich liebe ja Kekse, die aus Teigrollen hergestellt werden. So ist das auch bei diesem Mürbgebäck, das mit Pistazien und Kardamom gepimpt wird. Sie brauchen zwar Zeit zum Ruhen, gehen aber sonst meist recht fix. Ein weiterer Vorteil: du kannst fertigen Teigrollen einfrieren und dann bei Bedarf antauen lassen, schneiden und backen. So hat man schnell mal frische Kekse, wenn sich lieber Besuch spontan zum Kaffee ankündigt.

Zutaten

120 g Butter
50 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 gestrichenen TL gemahlenen Kardamom
150 g Mehl
50 g gehackte Pistazienkerne (ungesalzen)

Zubereitung

Butter schaumig schlagen. Gemahlenen Puderzucker dazugeben und ca. 1 Minute lang zusammen aufschlagen.
Salz, Kardamom und Mehl unterrühren. Zuletzt die Pistazien unterrühren. Das ergibt einen relativ weichen Mürbeteig.
Teig in Rollen mit ca. 3,5 cm Durchmesser formen und diese zugedeckt ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Rollen mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben schneiden, ca. 8 mm dick.
Die Scheiben mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.
Die Kekse sind fertig, wenn die Ränder beginnen zu bräunen, das dauert etwa 8-12 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.

Weitere Rezepte mit Pistazien

Marzipan-Pistazien-Kugeln
Nougatkugeln
Schoko-Karamell-Plätzchen
Brune Karger

Das Rezept gibt es natürlich für euch auch als PDF: Pistazien-Kardamom-Plätzchen.
Liebe Grüße

Das könnte dich auch interessieren

Rezept: Limetten-Kokos-Berge Rezept: Walnuss-Schoko-Cookies Buch: Schnelle KekseSchnelle Kekse: Backen für Eilige Rezept: Erdbeer-Schoko-Cookies

This entry was posted in Allgemein, Kekse, Rezepte and tagged in Kardamom, Kekse, Pistazien, Plätzchen, Rezept, Rollenkeks.

Buchlieberin

https://leckerekekse.de/wordpress

View more posts from this author
« Arno Geiger: Das glückliche Geheimnis
Rezept: Limetten-Kokos-Berge »

Hinterlasse einen Kommentar Cancel Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

<

Unsere Keks-Rezepte

Kekse

Neueste Beiträge

  • Noemi Somalvico: Ist hier das Jenseits, fragt Schwein
  • Sofi Oksanen: Baby Jane
  • Arno Geiger: Das glückliche Geheimnis
  • Rezept: Pistazien-Kardamom-Plätzchen
  • Rezept: Limetten-Kokos-Berge

Beliebteste Beiträge

Rezept: Nussecken
Warum ich nicht mehr überall gerne Rührei esse!
Hamburger Kekse: Hanseaten
New York Cheesecake und Rhabarber-Galette
Basteln mit alten Büchern: Osterdeko
Noemi Somalvico: Ist hier das Jenseits, fragt Schwein

Das sind wir …

Herzlich Willkommen auf unserem Blog. Wir sind Silvia und Astrid und wir lieben Bücher, Kekse und vieles mehr. Schau Dich doch einfach mal um!

Folge uns …

Bloglovin RSS Facebook Instagram twitter pinterest

Kategorien

  • 2 Blogger – 1 Buch
  • Allgemein
  • Bildbearbeitung
  • Blick auf eure Blogs
  • Bloggen mit Wordpress
  • Blogtour
  • Bücher
  • Buchtipps
  • Der Keks zum Buch
  • DIY
  • Hörbuch
  • Interview
  • Kekse
  • Krimi-Check
  • Kuchen
  • Lesetagebuch
  • Photography
  • Rezension
  • Rezepte
  • Social Reading
  • Tutorial
  • Veranstaltungen
  • Verlag
  • Verlosung

Blog via E-Mail abonnieren

Du möchtest über neue Beiträge informiert werden? Gib Deine E-Mail-Adresse an, um diesen Blog zu abonnieren.

Archive

Kekskalender 2023

Keksteller Auch 2023 gibt es diesen Kalender wieder zu kaufen

Blogs, die wir lesen

Angelika liest
Backschwestern
Buzzaldrins Bücher
Die Buchbloggerin
Gelbkariert
Kaffeehaussitzer
Karminrot Lesezimmer
Kerstin und Ich
Lesestunden
Literaturreich
Lovelymix
meine fabelhafte welt
Miss Red Fox
Mo beads
Nordseiten
Phantastisch lesen
The Read Pack
Ruth Justen
Tausendleben
Zeichen und Zeitenhttps://deutschemedz.de/vermox

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
© 2014 - 2015 | Child-Theme by Astrid Meine

Copyright © 2023 Leckere Kekse & mehr. All Rights Reserved. Capture by Slocum Studio