Rezept Archive | Leckere Kekse & mehr

Rezept: Nussecken

Posted von Buchlieberin am 5. April 2021

Nussiges Lieblingsgebäck

Es gibt Gebäck, dass ich immer wieder backe. Weil ich es liebe, oder meine Familie immer wieder danach verlangt. Nussecken gehören in beide Kategorien. Ich bin der totale Nussfan, meine Lieben ebenfalls. Ich schätze daran noch, dass man sie auch recht klein machen kann, so ist eine Nussecke zwar recht gehaltvoll, aber keine komplette Mahlzeit. Das Rezept kannst du einach nachbacken, du musst allerdings genügend Zeit einplanen. Es erfordert mehrere Arbeitsschritte, zwischen denen auch noch genügend Zeit liegen muss.

Rezept: Schoko-Mandel-Crossies

Posted von Buchlieberin am 16. Dezember 2020

Rezept Mandelsplitter, Schoko-Crossies, Schoko-Mandel-Crossies

Rezept ohne Backen

Schoko- oder Mandel-Crossies ist etwas, was meine Töchter sehr gerne zu Weihnachten und Geburtstagen verschenken. Vor allem meine Mutter freut sich sehr darüber.
Ich liebe auch beides. Da dachte ich: warum nicht mal die Mandelstifte und die Cornflakes mischen? Das Ergebnis ist super knackig und lecker!

Marzipan-Nougat-Kekse

Posted von Astrid am 8. November 2020

Rezept Kombi-Kekse

Eine gute Freundin von mir liebt Marzipan und Nougat. Als Geburtstagsgeschenk wollte ich beides in einer Kekssorte vereinen. Die Marzipan-Nougat-Kekse sind zwar nicht die dekorativsten Sorten, doch durch die Mandeln bzw. Pistazien als Umhüllung auf dem warmen Braun sehen sie schon appetitlich aus.
Doch entscheidend ist der Geschmack. Und die Mischung aus süßem Marzipan und schokoladigem Nougat finde ich sehr gelungen, obwohl ich persönlich gar kein Nougat-Fan bin.

Walnuss-Karamell-Taler: für Walnuss-Fans

Posted von Buchlieberin am 25. Oktober 2020

Der Herbst bringt mich dazu wieder mehr Tee zu trinken, mich dazu gemütlich auf das Sofa zu kuscheln und natürlich ein paar Kekse dabei zu naschen. Eine Nachbarin schenkte mir eine große Tasche voller Walnüsse. Ich liebe Walnuss-Kekse. Also habe ich einen Teil davon sofort zum Backen verwendet. Der Teig ist ein normaler Mürbeteig mit einem Hauch Orange, das Karamell mit Zucker und Honig zubereitet.