Rezept Archive | Leckere Kekse & mehr

Kürbis-Käsekuchen

Posted von Astrid am 14. Oktober 2018

Ein Lieblingskuchen an die Jahreszeit angepasst

Als der Herbst begann, begann für mich in diesem Jahr auch die Kürbiszeit. Bisher war ich eigentlich gar nicht so ein großer Fan von diesen toll anzusehenden Früchten. Eher habe ich die als Deko genommen. Doch dieses Jahr aß ich in kürzester Zeit Kürbissuppe, Kürbisquiche, Kürbis mit Feta. Eigentlich wollte ich noch Kekse backen, aber dann fand ich plötzlich so viele schöne andere Rezepte, dass ich daraus ein neues nur für mich und euch kreierte. Ein Kürbis-Käsekuchen.

Schnelle Kekse: Marshmallow Kekse

Posted von Buchlieberin am 7. Oktober 2018

Kekse gegen den Herbstblues

Als ich das Thema der Oktober-Blogparade von Barbaras Paradies sah, dachte ich: nicht mein Thema! Herbstblues, das habe ich nicht. Ich bin Herbsttyp. Ich mag die bunten Blätter, kann kaum eine Kastanie auf dem Boden liegen lassen. Nach diesem heißen langen Sommer genieße ich die kühlen Abende und die wärmende Herbstsonne. Selbst ein Regentag hat Vorteile. Was geht über ein verregnetes Wochenende, das ich lesend auf dem Sofa verbringen kann? Am besten mit viel Tee und dazu leckere Kekse. Vielleicht bekomme ich deshalb keinen Herbstblues? Probiert es mal aus, ein passendes Rezept habe ich hier für euch.

Blaubeeren-Cookies

Posted von Astrid am 26. August 2018

Leckere Kekse mit Heidelbeeren

Ich war bisher kein großer Fan von Blaubeeren. Wenn ich sonst auch alle Arten von Beeren liebe, diese mochte ich nicht so gerne. Dieses Jahr hat sich das geändert. Ständig sind mir die Beeren begegnet und da ich dieses Jahr keine Beeren in Plastikschälchen gekauft habe, blieb mir irgendwann gar nichts anderes mehr übrig als sie zu kaufen. Während ich bei Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren eher selten auf Pappverpackungen gestossen bin, war es bei den Blaubeeren anders. Diese gab es fast nur in Pappe! Das muss ich doch unterstützen. Also gibt es heute mal Blaubeeren-Cookies . Fotogen sind sie allemal. Und sie passen so gut zu meinem neuen Fotohintergrund. 😉 Read More

Rezept: Limoncello-Kekse

Posted von Buchlieberin am 15. Dezember 2017

Limoncello-Traum

Wenn wir Weihnachten zusammen Plätzchen backen, bringt jede Teilnehmerin immer eine Sorte Überraschungskekse mit. Letztes Jahr waren es bei mir die Hirschhornknöpfe, die so gut ankamen, dass sie dieses Jahr wieder gebacken wurden. Wir bemühen uns originelle Rezepte zu finden, das finde ich nicht unbedingt einfach, weil die Rezepte meiner Meinung nach auch relativ einfach sein sollten. Dieses Jahr habe ich meiner Italien-Leidenschaft nachgegeben und Limoncello als Zutat erwählt.
Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör, der traditionell aus Neapel bzw. Sizilien stammt. Man kann ihn auch selbst herstellen. Zusammen mit den Plätzchen ergibt das ein schönes Geschenk. Doch jetzt erst mal das Rezept für die Kekse. Read More