Kekse backen, Bücher lesen und mehr
Posted von Astrid am 12. Dezember 2024
Da wir auch gerne Makronen aus viel Eiweiß backen, suchen wir zum Ausgleich Rezepte, für die wir Eigelb benötigen. So sind wir auf diese süßen kleinen Kekse mit feinem Orangenaroma gestoßen. Lecker, einfach und schnell!
Read MorePosted von Buchlieberin am 18. Dezember 2022
Ich liebe ja Kekse, die aus Teigrollen hergestellt werden. So ist das auch bei diesem Mürbgebäck, das mit Pistazien und Kardamom gepimpt wird. Sie brauchen zwar Zeit zum Ruhen, gehen aber sonst meist recht fix. Ein weiterer Vorteil: du kannst fertigen Teigrollen einfrieren und dann bei Bedarf antauen lassen, schneiden und backen. So hat man schnell mal frische Kekse, wenn sich lieber Besuch spontan zum Kaffee ankündigt.
Read MorePosted von Buchlieberin am 14. Dezember 2022
Wenn wir unser Backwochenende machen, bringt jede eine Sorte Überraschungskekse mit. Diese waren es unter anderem letztes Jahr. Die Tochter unserer Freundin hat sie gesehen und ihnen den Namen Machu Picchu-Kekse verpasst. Der Geschmack nach Kokos und Limetten kommt gut durch.
Read MorePosted von Buchlieberin am 19. Oktober 2022
Eine Freundin gab mir letztens die ersten Walnüsse aus ihrem Garten. Ich liebe Walnüsse! Da bekam ich direkt Lust, etwas damit zu backen. Da ich wieder mal wenig Zeit hatte, entschied ich mich für eine schnelle Cookie-Variante. Da ich noch Schokotröpfchen im Küchenschrank fand, kamen die auch noch in den Teig.
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