Mandelküsschen

Zutaten (ca. 30 Stück):

Mandelküsschen
  • 4 Eiweiß
  • 160 g Puderzucker
  • Schale von 1 Zitrone
  • 150 g Mandelstifte
  • 80 g geriebene Zartbitterschokolade
  • Oblaten

Zubereitung:


Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Den Puderzucker, die Zitronenschale, 120 g von den Mandelstiften und die geriebene Schokolade darunter heben. Mit eine Löffel kleine Häufchen auf den Oblaten verteilen. Mit den restlichen Mandelstiften bestreuen und im Backofen backen.


Backofen: ca. 170° (Umluft: 150°)

Backzeit: ca. 10-15 Minuten

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