Vanillekipferl

Sonntag, 11. November 2018

Ein Must-have auf dem Keksteller

Habt ihr schon mal Vanillekipferl gemacht? Wißt ihr, wie schwer das Formen der Kipferl ist? Ich finde es so schwer, immer die gleiche Größe hinzubekommen. Zum Glück haben wir eine Backfreundin, die das perfektioniert hat! Da sehen wirklich fast alle Kipferl gleich aus 🙂

Pfefferkuchenteig

Mittwoch, 7. November 2018

Pfefferkuchenteig für viele Gelegenheiten

Wer hier schon länger mitliest, kennt meinen Pfefferkuchenteig. Da ich ihn aber noch nie hier auf dem Blog veröffentlicht habe, muss ich das schleunigst nachholen. Ich habe euch schon einige Mal gezeigt, was ich daraus schon alles gezaubert habe. Es ist wirklich ein Teig für viele Gelegenheiten und da er so traumhaft zu verarbeiten ist, mein absoluter Lieblingsteig. Ich brauche nicht einmal Mehl, um die Kekse auszustechen! Hier ein paar Beispiele:

[Rezension] Dörte Hansen: Mittagsstunde

Sonntag, 4. November 2018

Ein Dorf im Wandel der Zeit

„Altes Land“, der erste Roman von Dörte Hansen spielt in Hamburg und dem Alten Land. Im neuen Roman, der nun endlich erschienen ist, geht es noch weiter nach Norden. In den nördlichsten Zipfel unseres Landes. Nach Nordfriesland. In das kleine Dorf Brinkebüll. Ein kleines fiktives Fleckchen, dass wie viele Dörfer in dieser Gegend ein „büll“ am Ende hat.

Dort leben Menschen seit Jahren mehr oder weniger friedlich beisammen. Eigentlich ein beschauliches Stückchen Erde. Die Autorin gewährt uns tiefe Einblicke ins Dorfleben.

Schnelle Kekse: Rezept Karamell-Kekse

Donnerstag, 1. November 2018

Leckere Kekse mit Karamellpralinen

Eine Kollegin sagte letztens zu mir: Du backst doch so gerne Kekse. Hier ist ein Rezept, die Kekse sollen total lecker sein. Am nächsten Wochenende hatte ich Zeit, Appetit auf Kekse und Lust zu backen. Die Zutaten waren sogar alle im Haus. Also ab in die Küche!