Imbolo Mbue: Wie schön wir waren
Sonntag, 31. Oktober 2021

Ungleicher Kampf
Kosawa ist ein kleiner Ort im Hinterland von Kamerun. Die Einwohner sind verzweifelt. Ihre Kinder sterben, das Trinkwasser und der Fluß sind vergiftet, die Äcker sind voller Öl. Schuld sind ein amerikanischer Ölkonzern, die Regierung und deren Oberhaupt, „Seine Exzellenz“.
Doch die Einwohner von Kosawa geben nicht auf.
Rezept: Biscottini
Sonntag, 24. Oktober 2021

Traditionelles italienisches Gebäck
Italiener haben zum Frühstück ein anderes Verhältnis als viele Deutsche. Dort reicht oft ein Caffè und ein kleines Stück Gebäck für den Start in den Tag. Häufig handelt es sich dabei um Biscottini. Dieses Rezept sieht dunkle und helle Kekse vor.
Read MoreDas holen wir alles nach!
Sonntag, 17. Oktober 2021

Mein September 2021
Erinnert ihr euch? Der am meisten gesagte Spruch, als es mit der Pandemie losging: „Wir holen alles nach!“ Ich zweifelte da schon am Anfang dran und als der zweite Lockdown so gar nicht enden wollte, wurde mir bewußt, dass das irgendwie auch gar nicht funktionieren wird. Wie kann ich einen Geburtstag nachholen, wenn schon der nächste ansteht?
Ich hab mich schwer getan, aus diesem Coronaloch wieder rauszukommen. Vieles war inzwischen wieder machbar, aber irgendwie auch nicht. Regelrecht zwingen musste ich mich, wieder unter Leute zu gehen. Anfang August habe ich mir dann selbst gesagt, so geht das nicht weiter. Klar, Corona ist nicht vorbei, aber mein Vertrauen ins Leben muss zurückkommen.
Der September ist jahreszeitlich gesehen mein Lieblingsmonat. Ich liebe diesen Spätsommer, das schöne Licht, die Temperaturen, freue mich, wenn die Sonne mich wärmt und nicht schwitzen läßt. Also nahm ich mir vor, diesen Monat richtig zu genießen. Und das habe ich wirklich geschafft!! Über Corona selten nachgedacht und das Gefühl entwickelt, wieder am Leben teilhaben zu können.
Read MoreRezept: Anis-Kringel
Sonntag, 10. Oktober 2021
Kekse aus den Marken mit Mistrà-Likör

Hast du schon mal Anis-Kekse gebacken? Die ganze Wohnung duftet dann nach Anis. Lecker! Es handelt sich hier auch nicht um Weihnachtskekse, sondern um ein ein typisches Keksrezept aus Italien, genauer gesagt aus den Marken. Eine wichtige Zutat ist Mistrà, ein markesischer Anislikör (ähnlich wie Sambuca oder Pernod).
Diese Kekse sind lange haltbar, etwas hart und eignen sich wunderbar um sie in den Caffè einzutauchen.
Das Rezept habe ich direkt vor Ort kennengelernt.