Adventskalender, Backevent und erstes Rezept
Montag, 1. Dezember 2014
Diesen Adventskalender gibt es von Räder in vielen Buchhandlungen zu kaufen – empfiehlt sich bei uns wegen der fehlenden Kalorien!
Mit den Buchrezensionen aus dem letzten Post *hier klicken* und den vielen neuen Rezepten von unserem alljährlichen Backwochenende wollen wir für Euch einen Adventskalender bestücken. Jeden Tag gibt es entweder eine Buchbesprechung oder ein leckeres Plätzchenrezept. In diesem Jahr haben wir uns selbst übertroffen, ich kann gar nicht mehr aufhören mit dem Naschen! 
Unser alljährliches Bachwochenende fand letztes Wochenende in Köln statt. Und für alle, die noch nicht wissen, was das genau ist, erzähle ich es gerne. Vor etlichen Jahren – wann genau weiss niemand mehr so genau – haben sich in Köln vier Kolleginnen vor Weihnachten zu einem Backtag verabredet. Wir dachten uns, es macht doch zusammen viel mehr Spaß als alleine und zudem hat man dann auch viel mehr Variationen. Das erste Backen war noch sehr improvisiert, jeder hat Rezepte und Zutaten mitgebracht und es wurde einfach drauflosgebacken.
Buch-Geschenke-Tipps zu Weihnachten
Samstag, 29. November 2014
Ihr sucht noch Weihnachtspräsente? Bücher sind die idealen Geschenke. Also ab in die nächste Buchhandlung!
Aber: geht es Euch auch manchmal so, dass Ihr in der Buchhandlung steht, kein Verkäufer in der Nähe, der Zeit für Euch hätte und total viele Bücher um Euch rum? Was kaufen? Welches Buch passt zu wem?
Wir wollen Euch bei der Auswahl helfen, deshalb gibt es bei uns:
In der Buchhandlung sind viele Bücher eingeschweißt, so dass man die Klappentexte gar nicht lesen kann und auf den Rückseiten wimmelt es nur so von nichtssagenden Aussagen von irgendwelchen Leuten, die dieses Buch schon gelesen haben (sollten!). Da steht dann nicht selten „herausragend“, „toll“ und „muss man unbedingt lesen“. Klasse, und was soll man damit anfangen? Um Euch ein wenig bei der Weihnachtsgeschenkefindung zu helfen, haben wir für Euch jeder eine Liste gemacht mit 10 Büchern, die uns gefallen haben und die wir für „Geschenk-tauglich“ halten.
Zu einigen Tipps sind bereits Rezensionen vorhanden, die fehlenden werden wir bis Weihnachten als eine Art Adventskalender (abwechselnd mit leckeren Keksrezepten) hier online stellen. Read More
Zwergenstübchen: Plätzchen
Donnerstag, 27. November 2014
Hmmm, lecker: ein neues Plätzchen-Backbuch von Zwergenstübchen.
Über die süße Aufmachung mit den schön gezeichneten Bildern von fleissigen Zwergen braucht man wohl keine Worte mehr zu verlieren. Dieses Buch enthält ca. 40 Rezepte für leckere, leicht zu erstellende Weihnachtsplätzchen. Neben Klassikern wie Buttergebäck (hier Zwergen-Lieblingsplätzchen genannt), Pfeffernüssen und Lebkuchen findet man auch neue Ideen wie z.B. Mandel-Pistaziengebäck, welches sich auf dem Plätzchenteller mit dem frischen Grün der kleinen Nüsse sehr schön macht und außerdem noch köstlich schmeckt.
Ausprobiert habe ich vier Sorten: alles super!
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Johanna Aust: Die besten Weihnachtskekse
Sonntag, 23. November 2014
Mein Vater ist Bäcker. Er hat vor vielen Jahren das Handwerk traditionell erlernt. Als ich ihm dieses Buch zeigte, war er total begeistert. Auf mindestens jeder zweiten Seite rief er so was wie „Herrlich“, „tolles Rezept“, „Wunderbar“. Somit hat sich aus seiner fachmännischen Sicht der Untertitel „100 himmlische Rezepte“ erfüllt.
Eingeleitet wird das Buch mit vielen praktischen Tipps und den Grundlagen des Backens, Grundrezepte zu verschiedenen Teigarten, der richtigen Küchenausstattung und einer kurzen Vorstellung der sympathischen Autorin.
Als Bäckerstochter habe ich mich entschieden das Rezept „Brotlaibchen“ auszuprobieren: