Zwergenstübchen: Plätzchen
Donnerstag, 27. November 2014
Hmmm, lecker: ein neues Plätzchen-Backbuch von Zwergenstübchen.
Über die süße Aufmachung mit den schön gezeichneten Bildern von fleissigen Zwergen braucht man wohl keine Worte mehr zu verlieren. Dieses Buch enthält ca. 40 Rezepte für leckere, leicht zu erstellende Weihnachtsplätzchen. Neben Klassikern wie Buttergebäck (hier Zwergen-Lieblingsplätzchen genannt), Pfeffernüssen und Lebkuchen findet man auch neue Ideen wie z.B. Mandel-Pistaziengebäck, welches sich auf dem Plätzchenteller mit dem frischen Grün der kleinen Nüsse sehr schön macht und außerdem noch köstlich schmeckt.
Ausprobiert habe ich vier Sorten: alles super!
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Johanna Aust: Die besten Weihnachtskekse
Sonntag, 23. November 2014
Mein Vater ist Bäcker. Er hat vor vielen Jahren das Handwerk traditionell erlernt. Als ich ihm dieses Buch zeigte, war er total begeistert. Auf mindestens jeder zweiten Seite rief er so was wie „Herrlich“, „tolles Rezept“, „Wunderbar“. Somit hat sich aus seiner fachmännischen Sicht der Untertitel „100 himmlische Rezepte“ erfüllt.
Eingeleitet wird das Buch mit vielen praktischen Tipps und den Grundlagen des Backens, Grundrezepte zu verschiedenen Teigarten, der richtigen Küchenausstattung und einer kurzen Vorstellung der sympathischen Autorin.
Als Bäckerstochter habe ich mich entschieden das Rezept „Brotlaibchen“ auszuprobieren:
Backen für Advent und Weihnachten
Mittwoch, 19. November 2014
Buchvorstellung und Schablonen zum Download
Das Backbuch „Backen für Advent und Weihnachten“ hat mich vollends überzeugt. Es ist ein so ansprechendes Buch mit so vielen Hochglanzfotos, die mich fast alle motivierten, diese Rezepte auszuprobieren. Zwei habe ich getestet und war begeistert. Ein Rezept stelle ich euch heute vor, ein zweites in einem weiteren Post.
Aber erst einmal ein paar Bilder vom Buch. Es ist wirklich für jeden etwas dabei. Kekse, Kuchen, Stollen, Pralinen und Konfekt, Weihnachtstorten. Wirklich viele Rezepte für Kinder. Für mich war es ein wahrer Augenschmaus, dieses Buch durchzublättern. Das wird sicher ein viel benutztes Buch für mich werden.
Zwergenstübchen Weihnachtsbäckerei
Samstag, 15. November 2014
Es ist Zeit für Weihnachtsbackbücher! Wir haben einige neue Backbücher für Weihnachten getestet, die wir hier in den nächsten Wochen vorstellen werden. Vielleicht ist ja eins für Euch dabei. Zum Keksebacken oder auch als Weihnachtsgeschenk.
Bei dem Buch „Weihnachtsbäckerei“ macht schon alleine das Durchblättern großen Spaß. Es ist so wunderbar liebevoll gestaltet. Viele Seiten sind illustriert mit vielen kleinen Zwergen, andere wiederum sind fotografiert und bei einigen gibt es auch einen Mix aus beidem. Großes Lob an den Gestalter.
Das Buch enthält nicht nur Plätzchen-Rezepte sondern auch einige Kuchen für die Advents- und Weihnachtszeit sowie ein paar sonstige Leckereien wie z.B. Schneeäpfel (Bratäpfel mit einer süßen Baiserhaube, werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren). Abgerundet wird das Buch durch zwei Leerseiten, um eigene Notizen und Rezepte zu notieren. So wird es zu einem schönen Begleiter durch die ganze Vorweihnachtszeit.
