Rezept: Marzipan Muffins

Sonntag, 19. Januar 2025

Weihnachten ist vorbei, alle Kekse sind gegessen. Aber was machen wir jetzt mit den Resten der Backzutaten? Wenn du zufällig Marzipan übrighast, empfehle ich dieses Rezept für Muffins mit feinem Marzipan. Auch ein Rest von gemahlenen Mandeln kannst du hier verbrauchen. Die Mandelblättchen hatte ich ebenfalls noch übrig.

Nougat-Doppeldecker-Kekse

Donnerstag, 19. Dezember 2024

Für vegane Nougat Liebhaber

Nougat ist schon eine feine Sache. Schokoladig und nussig zugleich. Diesen Keksen mit der goldigen Glasur sieht man den Nougat nicht sofort an. Er versteckt sich zwischen den beiden Kekshälften. Ebenfalls ein veganes Rezept, wenn du beim Kauf der Nougatmasse darauf achtest. Ein einfaches Rezept!

Maronenspritzgebäck

Mittwoch, 18. Dezember 2024

Spritzgebäck mal anders

Ich habe Maronen vorher schon mal gegessen. Als Beilage, oder als Snack auf dem Weihnachtsmarkt. Doch ich habe sie vorher noch nie selbst verarbeitet. Doch so bekommen diese Kekse einen einzigartigen Geschmack. Wir haben nicht nur Maronenpüree, sondern auch Kastanienmehl verwendet. Noch eine Premiere für mich.

Orange-Vanille-Stücke

Donnerstag, 12. Dezember 2024

Für Puderzucker-Liebhaber

Da wir auch gerne Makronen aus viel Eiweiß backen, suchen wir zum Ausgleich Rezepte, für die wir Eigelb benötigen. So sind wir auf diese süßen kleinen Kekse mit feinem Orangenaroma gestoßen. Lecker, einfach und schnell!