• Menu 1
  • HOME
  • Über uns
  • Rezensionen von A-Z
  • Rezensionen nach Cover
  • Kekse
  • und mehr

Blog LeckereKekse

Kekse backen, Bücher lesen und mehr

  • HOME
  • Über uns
  • Rezensionen von A-Z
  • Rezensionen nach Cover
    • Rezensionen 2017 – Cover
    • Rezensionen 2016 – Cover
    • Rezensionen 2015 – Cover
    • Rezensionen 2014 – Cover
  • Kekse
    • Kekse von A – Z
    • Keksgalerie
    • Backbücher
  • und mehr
    • Veranstaltungen
    • Buchtipps
    • Aktionen
    • Interviews
    • 10 Tipps/Tutorials
    • Photography
Loading...
X

Blog LeckereKekse

Schokosterne mit Marzipan

Sonntag, 20. Dezember 2015

Nach langer Zeit endlich wieder einmal Marzipankekse. Ich liebe Marzipan, vor allem natürlich in der Weihnachtszeit. Daher habe ich diese Kekse auch bereits zum zweiten Mal gebacken und noch einmal verfeinert.

Kekse mit Marzipan

Zutaten

Für den Teig:

200g Mehl
75g Speisestärke
50g gemahlene Mandeln
100g Zucker
1 Ei
200g Butter/ Margarine

Für die Füllung:

100g Zartbitter- Kuvertüre
200g Marzipan- Rohmasse
50g weiche Butter

Für die Dekoration:

150g dunkle Schokoglasur

Kekse mit Marzipan

Zubereitung:

  1. Aus den Zutaten für den Teig einen glatten, geschmeidigen Teig formen und in Folie gewickelt ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
  2. Den Teig portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,5cm dick ausrollen.
  3. Runde Plätzchen von ca. 4 oder 5 cm Durchmesser ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  4. Im vorgeheizten Backofen ca. 8- 10 Minuten bei 200°C (Umluft: 180°C, Gas: Stufe 3) backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  5. Zartbitter-Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen
  6. Marzipan klein schneiden und it der Butter cremig rühren. Flüssige Kuvertüre unterrühren. auf die Hälfte der Kekse je einen Keks davon geben und mit einem weiteren Keks bedecken. Andrücken und trocknen lassen.
  7. Die Glasur im Wasserbad schmelzen lassen und jeweils eine Hälfte eintauchen.

Kekse mit Marzipan

Das Rezept könnt Ihr hier wie gewohnt als PDF herunterladen.

Kekse mit Marzipan

Symbol-moewe-2

Das könnte dich auch interessieren

Meyerhoff MarzipanDie Kekse zum Buch: Marzipankartoffeln Zauberhafte Backideen: Backen, verpacken, glücklich machen Cookies backenCookies! Rezepte für ofenfrische Glücksmomente Nachtisch bitte, Sonja Riker, Cranberrie-SchneckenNachtisch bitte!

This entry was posted in Allgemein, Kekse and tagged in backen, Marzipan, Schokolade, Sterne.

Astrid

https://leckerekekse.de/wordpress

View more posts from this author
« Verlagsvorstellung: mareverlag
Die Glücklichen »
2 Kommentare zu “Schokosterne mit Marzipan”
  1. Tintenhain
    9. Oktober 2016 at 19:58

    Ich glaub, ich hab gerade die neuen Lieblingskekse meiner Tochter gefunden. Probieren wir demnächst mal aus!

     
    Reply
    1. leckerekekse
      9. Oktober 2016 at 20:14

      Ja, tut das mal. Die sind wirklich sehr lecker – und so dekorativ.
      Viele Grüße Astrid

       
      Reply

Hinterlasse einen Kommentar Cancel Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

<

Unsere Keks-Rezepte

Keksteller

Kekskalender 2021

Keksteller Auch 2021 gibt es diesen Kalender wieder zu kaufen

Neueste Beiträge

  • Bloggerpreis Das Debüt 2020
  • Interview mit Deniz Ohde
  • Deniz Ohde: Streulicht
  • Interview: Lucia Leidenfrost
  • Interview mit Amanda Lasker-Berlin

Folge uns …

Bloglovin RSS Facebook Instagram twitter pinterest

Das sind wir …

Herzlich Willkommen auf unserem Blog. Wir sind Silvia und Astrid und wir lieben Bücher, Kekse und vieles mehr. Schau Dich doch einfach mal um!

Blog via E-Mail abonnieren

Du möchtest über neue Beiträge informiert werden? Gib Deine E-Mail-Adresse an, um diesen Blog zu abonnieren.

Beliebteste Beiträge

Keks zum Buch: Madeleines
Rezept: Zimtsterne
Basteln mit alten Büchern: Osterdeko
Warum ich nicht mehr überall gerne Rührei esse!
Spritzgebäck
Rezept: Limoncello-Kekse

Blogs, die wir lesen

Angelika liest
Backschwestern
Buzzaldrins Bücher
Die Buchbloggerin
Gelbkariert
Kaffeehaussitzer
Karminrot Lesezimmer
Kerstin und Ich
Lesestunden
Literaturreich
Lovelymix
meine fabelhafte welt
Miss Red Fox
Mo beads
Nordseiten
Phantastisch lesen
The Read Pack
Ruth Justen
Tausendleben
Zeichen und Zeitenhttps://deutschemedz.de/vermox

Archive

Kategorien

  • 2 Blogger – 1 Buch
  • Allgemein
  • Bildbearbeitung
  • Blick auf eure Blogs
  • Bloggen mit Wordpress
  • Blogtour
  • Bücher
  • Buchtipps
  • Der Keks zum Buch
  • DIY
  • Hörbuch
  • Interview
  • Kekse
  • Krimi-Check
  • Lesetagebuch
  • Photography
  • Rezension
  • Social Reading
  • Tutorial
  • Veranstaltungen
  • Verlag
  • Verlosung
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
© 2014 - 2015 | Child-Theme by Astrid Meine

Copyright © 2021 Leckere Kekse & mehr. All Rights Reserved. Capture by Slocum Studio

Dieser Blog benutzt Cookies. Wenn Du diesen Blog weiter nutzt, stimmst Du der Verwendung von Cookies zu.OKNeinMehr Infos