Kekse backen, Bücher lesen und mehr
Posted von Buchlieberin am 1. November 2018
Eine Kollegin sagte letztens zu mir: Du backst doch so gerne Kekse. Hier ist ein Rezept, die Kekse sollen total lecker sein. Am nächsten Wochenende hatte ich Zeit, Appetit auf Kekse und Lust zu backen. Die Zutaten waren sogar alle im Haus. Also ab in die Küche!
Read MorePosted von Astrid am 28. Oktober 2018
Ab heute läuten wir hier auf dem Blog die Kekssaison ein. Man sollte es nicht glauben, aber die DSGVO ist sogar unseren Keksrezepten an den Kragen gegangen. Unsere klassische Webseite mit den Rezepten von vor vielen Jahren sollte nicht auch noch Arbeit machen bzgl. der Datenschutzgrundverordnung und so haben wir sie kurzerhand offline gestellt. So können wir aber leider gerade nicht auf alle unsere bewährten Rezepte zugreifen und so gibt es hier in den nächsten Tagen ein paar mehr Rezepte. Also nicht wundern. Die Bücher kommen auch nicht zu kurz!
Pfaffenhütchen sind sehr große und gehaltvolle Kekse. Sie eignen sich gut als Hingucker auf einem Keksteller, es sollten aber mengenmäßig nicht zu viele werden, um den anderen, kleineren Keksen nicht die Show zu stehlen.
Read MorePosted von Astrid am 16. Oktober 2016
Über neue Keksbücher freuen wir uns immer sehr. Und Cookie Cups hören sich sehr innovativ an. Also probierte ich das mal.
Es ist ein sehr dünnes Buch mit sehr ausgefallenen Rezepten. Da meine Vorlieben eher klassisch sind, entschied ich mich für eine nussige Variante.
Bei den Cookie Cups wird quasi zuerst der Keks gebacken. Dazu kann man entweder die Form aus dem Kreativ Set verwenden oder auch Espressotassen.
Für die Cups werden 4 Grundteige angegeben, die dann entsprechend der Füllungen verwendet werden. Nach dem Backen müssen die Cups mit Schokolade ausgekleidet werden, damit sie knusprig bleiben. Read More