Kekse backen, Bücher lesen und mehr
Posted von Buchlieberin am 26. September 2021
Ich habe in meinem kleinen Garten einen Apfelbaum. Ich habe keine Ahnung welche Sorte. Doch sie sind recht säuerlich und mürb, also ideal um damit zu backen. Dieses Jahr trägt der Baum allerdings kaum. Vielleicht ein dutzend Äpfel konnte ich pflücken. Doch sie reichen, um damit zu backen. Apfelkuchen und dieses Jahr auch Kekse mit Äpfeln drin, ich nennen sie mal Apfelhäufchen. Auch Apfelkuchen konnte ich noch damit backen.
Read MorePosted von Buchlieberin am 20. Januar 2019
Letztens war ich bei einer Nachbarin zum Geburtstagsfrühstück eingeladen. Ein Geschenk hatten wir gemeinsam mit anderen Nachbarn besorgt. Doch dieses Geburtstagskind bringt zu Feiern bei anderen immer etwas selbst Gebasteltes mit. Das wollte ich auch machen. Da basteln mir so gar nicht liegt, dachte ich an Kekse. Doch das habe ich mir zu spät überlegt, ich hatte keine Zeit mehr welche zu backen. Was tun?
Read MorePosted von Buchlieberin am 7. Oktober 2018
Als ich das Thema der Oktober-Blogparade von Barbaras Paradies sah, dachte ich: nicht mein Thema! Herbstblues, das habe ich nicht. Ich bin Herbsttyp. Ich mag die bunten Blätter, kann kaum eine Kastanie auf dem Boden liegen lassen. Nach diesem heißen langen Sommer genieße ich die kühlen Abende und die wärmende Herbstsonne. Selbst ein Regentag hat Vorteile. Was geht über ein verregnetes Wochenende, das ich lesend auf dem Sofa verbringen kann? Am besten mit viel Tee und dazu leckere Kekse. Vielleicht bekomme ich deshalb keinen Herbstblues? Probiert es mal aus, ein passendes Rezept habe ich hier für euch.
Posted von Buchlieberin am 19. Oktober 2014
Neben einer Beschreibung des Buches und einem Rezept daraus enthält der Artikel am Ende auch noch weitere Rezepttipps für eilige Keksbäcker.
Doch erst mal zu dem Buch. Um das Buch und die Rezepte auf Qualität zu testen, habe ich zwei Rezepte ausgetestet. Zum einen die „Pistazien-Zitronen-Knusperle“ und die „Mandel-Streusis“. Danach habe ich sie gemeinsam mit meiner Familie bei einer gemütlichen Teerunde probiert.
Die Pistazien-Zitronen-Knusperle erhielten insgesamt die Schulnote 2+. Sie waren nicht nur lecker, sondern auch einfach und mit wenig Aufwand herzustellen.
Mit den „Mandel-Streusis“ konnte ich kein Lob einheimsen. Die Verarbeitung des Teiges gelang nicht wirklich, die Masse war streuselig, kaum zu formen. Das Endergebnis konnte auch geschmacklich im Familienrat nicht überzeugen.
Deshalb gebe ich hier dieses Rezept weiter:
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